منع استعمال القطران في الأواني الفخارية المخصصة للأكل.. السلطات تتحرك لحماية صحة المستهلكين

في خطوة تروم تعزيز السلامة الصحية للمستهلكين والرفع من جودة منتجات الصناعة التقليدية، قررت كتابة الدولة المكلفة بالصناعة التقليدية والاقتصاد الاجتماعي والتضامني منع استعمال مادة القطران في إنتاج الأواني الفخارية المخصصة للاستعمال الغذائي، وذلك عقب نتائج تحاليل مخبرية كشفت عن وجود عناصر كيميائية قد تشكل خطراً على صحة المواطنين.

وجاء القرار في إطار مراسلة رسمية وجهتها كتابة الدولة إلى مختلف المصالح والجهات المعنية، دعت من خلالها إلى اتخاذ التدابير اللازمة لمنع استعمال هذه المادة في صناعة الأواني الفخارية التي تُستخدم في إعداد أو تقديم الأطعمة، مع تكثيف عمليات التوعية والتحسيس لفائدة الصناع التقليديين.

تحاليل مخبرية تكشف مواد ضارة

وأوضحت المراسلة أن التحاليل المخبرية المنجزة على عدد من عينات الأواني الفخارية المتداولة في الأسواق أظهرت احتواء بعضها على عناصر كيميائية ضارة، من بينها الزرنيخ والألومنيوم والكوبالت، وهي مواد قد تنتقل إلى الأغذية عند الاستعمال، خاصة عند تعرض الأواني لدرجات حرارة مرتفعة أو استخدامها بشكل متكرر.

ويثير وجود هذه العناصر مخاوف صحية، بالنظر إلى أن التعرض المستمر لها قد تكون له انعكاسات سلبية على صحة الإنسان، وهو ما دفع السلطات المختصة إلى التدخل من أجل الحد من تداول المنتجات التي لا تستجيب لمعايير السلامة الصحية.

حملات توعوية لفائدة الحرفيين

ودعت كتابة الدولة مختلف المتدخلين إلى تنظيم حملات تحسيسية وتكوينية لفائدة الصناع التقليديين، لشرح المخاطر المرتبطة باستعمال مادة القطران في صناعة الأواني الفخارية المخصصة للاستعمال الغذائي، مع تشجيعهم على اعتماد مواد بديلة مطابقة للمعايير الصحية المعمول بها.

كما يهدف هذا التوجه إلى مواكبة الحرفيين وتمكينهم من تحسين جودة منتجاتهم، بما يضمن سلامة المستهلك ويحافظ في الوقت ذاته على مكانة الصناعة الفخارية المغربية التي تعد من أبرز مكونات التراث الوطني.

تعزيز جودة الصناعة التقليدية

ويأتي هذا القرار في سياق جهود السلطات الرامية إلى تطوير قطاع الصناعة التقليدية والارتقاء بجودة المنتوجات الوطنية، خاصة تلك الموجهة للاستعمال اليومي، بما ينسجم مع متطلبات حماية المستهلك والمعايير الصحية المعتمدة وطنياً ودولياً.

ويرى متابعون أن هذه الخطوة من شأنها تعزيز ثقة المستهلك في المنتوجات الفخارية المغربية، وتشجيع الصناع على تبني ممارسات إنتاج أكثر أماناً، بما يساهم في تثمين الصناعة التقليدية وفتح آفاق أوسع لتسويقها داخل المغرب وخارجه.

وتؤكد هذه المبادرة أن حماية صحة المواطنين أصبحت تشكل أولوية في السياسات العمومية المرتبطة بقطاع الصناعة التقليدية، خصوصاً في المنتجات التي تكون على تماس مباشر مع المواد الغذائية، وهو ما يفرض تشديد المراقبة واعتماد معايير أكثر صرامة لضمان سلامة المستهلك.